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【烘焙甜点】好吃又养眼----木瓜牛奶冻

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来源: 作者: 2020-02-12 19:51:20

【烘焙甜点】好吃又养眼----木瓜牛奶冻

最近是木瓜上市的季节,用木瓜做了这款甜品,冷藏后冰爽香甜,美味可口。而且造型非常的漂亮,深受大家欢迎。最重要的是做法非常的简单,很容易操作。其中的牛奶也可以换成椰奶。

木瓜果肉厚实、香浓鲜甜,素有“岭南果王”无论是直接食用还是以之入馔都备受众多食客喜爱。木瓜含有多种酶元素、维生素和矿物质元素,有消暑解渴、润肺止咳的食效。

木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

原料:

牛奶、砂糖、木瓜、吉利丁片。

做法:

1、原料备用。

2、木瓜洗净,用勺子挖去籽和少量的果肉。

3、牛奶倒入奶锅中加热。

4、调入适量的砂糖。

5、待牛奶不太热的时候,加入吉利丁片。

6、搅拌使吉利丁片全部融化。

7、把晾凉的牛奶倒入木瓜中,包上保鲜膜入冰箱,使液体凝固。

8、凝固后取出切大块即可食用。

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