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8款西班牙甜品惊艳你的味蕾

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来源: 作者: 2019-06-08 04:38:58

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导语:很多人对西班牙的印象,只停留在斗牛和火腿。这个神奇的过渡,当然不止这两样东西!西班牙的甜品,同样是惊艳到世人的美食。今天,将给大家介绍八款西班牙甜品,每一样都超想吃有木有!

1、西班牙杏仁牛轧糖(Turrón)

Turrón也称西班牙杏仁牛轧糖,这是一种源自于摩尔的传统圣诞甜点。传统西班牙杏仁牛轧糖是由杏仁和蜂蜜制成,现在也会用巧克力、果仁糖甚至蛋黄(yemaor)作为材料制作。西班牙杏仁牛轧糖主要分为两大类:阿里坎特区杏仁牛轧糖(硬制糖),以及希约纳区杏仁牛轧糖(软制糖)。

2. 米饭布丁(Arroz con Leche)

米饭布丁(Arroz conLeche)在全世界有无数的制作版本,西班牙米饭布丁是一道闻名的家庭式甜品,浓郁甜美的口感透着微微的柠檬酸,冷热皆宜。在西班牙北部的阿斯图里亚斯区,这道甜品还会额外附上一层在热铁器里制成的焦糖。

3. 蛋奶甜点(Flan)

蛋奶甜点(Flan),是西班牙最为出名的甜点之一,经典蛋奶甜点是香草蛋奶糕,淋上焦糖酱,也有其他类似加草莓酱(Flan deFresas)或柑橘酱(Flan de Naranja)的搭配。

4. 圣地亚哥蛋糕(Tarta de Santiago)

圣地亚哥(Tarta deSantiago)也可译作“圣雅各的蛋糕”,是一种以圣地亚哥(mes,西班牙守护神)命名的杏仁蛋糕。圆形的蛋糕由杏仁粉制成,带有些许柠檬味,表面再以圣地亚哥克鲁斯,或圣地亚哥十字架作装饰。

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