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云南省猪肉价格还在上涨常年亏本农民不愿养

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来源: 作者: 2019-06-27 14:20:15

云南省猪肉价格还在上涨 常年亏本农民不愿养猪

编者按 在猪肉价格上涨带动CPI创出三年来新高6.4%的同时,近日市场上又传来食用油、白酒、奶粉、日化产品等一些快消品涨价的消息。这是一时的紧张供需关系,还是新一轮涨价的酝酿?部分专家表示,下半年CPI或持续走高,在转变方式、调结构的过程中,通胀可能将会是我国一直要面临的问题。 为此,在五月份本刊推出《通胀之云南样本》产业调查之后,近期启动了此次《涨价再调查》,来听听这些与我们息息相关的声音。屠宰场工作人员纷纷表示,收猪难成为普遍问题。 在经历了短暂的价格低谷之后,猪肉价格再次快速上涨。国家统计局发布的2011年7月份居民消费价格变动情况(CPI)。今年7月份,全国居民消费价格总水平同比上涨湖人深陷交易流言军心已经涣散大败步行者詹姆斯遭遇里程悲6.5%,其中,食品类价格同比上涨14.8%,影响价格总水平艾怡良失奖不失落欲与新人王合作上涨约4.38个百分点,而猪肉价格就上涨56.7%,影响价格总水平上涨约1.46个百分点,不难看出,猪肉的高价格无疑成为了CPI的主推手。 7月下旬猪肉在经历高涨后出现小幅下跌,仅维持了不到半月的时间,猪价又很快涨了回去,备受关注的猪价为此被人们称为“假摔”,但无论是假摔还是真跌,然而,面对如此的高猪价,卖肉的不知该如何去卖,价高却赚不到钱还不得不卖;而买肉的则实属无奈,吃或不吃,猪价它就是“坚强”。 我省猪肉价格继续“飞” 据国家统计局站消息,统计局8月14日公布50个城市8月日主要食品平均价格变动情况,其中猪肉价格稳定,后腿肉平均售价为31.12元/公斤,五花平均售价30.13元/公斤,比上期价格上涨0.04元,涨幅为0.1%。 “猪肉价又涨了,真的是搞不懂了,现在的价格实在是太高了。”在农贸市场从事猪肉生意的李师傅说,中元节这两天都没涨,过完中元节猪肉就突然又涨价了,整猪的批发价已经从前两天的每公斤23元-24.5元,涨到了每公斤26元-26.8元。而猪肉的零售价,一天前后退的售价还是每公斤28元-30元,现在最低也得30元。只有排骨的涨幅相对不太明显,基本维持原价。“不知道该怎么卖了,卖肉的人还是很猛龙爆冷输球伊巴卡一套组合拳上演格斗比赛吓坏球迷记者多的,但是卖肉根本挣不到钱。”李师傅感到十分恼火,他说与去年同期相比,现在的猪价已经比去年翻了一倍还多,而去年中秋节时期,猪价比平时大约涨了不到一元,但对于今年的市场行情,就有些说不清楚了。 猪价高难收猪 “昨天起猪肉价格确实又涨了,毛猪价已经涨到了20元/公斤。”安宁万家康屠宰场厂长程富远认为,近期猪肉价格稍微有点震荡,但这样的上下浮动还是正常的,现在涨到20元/公斤应该是最高了,预计之后不会突破这个数。 作为安宁万家康屠宰场的厂长,程富远每天都在厂里厂外忙忙碌碌,尤其是近段日子,在经历了猪价高难收猪之后,他恨不得自己能使出魔术来,变低猪价再多变几头猪。和他有着同样想法的,还有其他的屠宰场工作人员和猪肉商贩。 据程介绍,货车外出收猪,而最终的结果却只能拉到屈指可数的几头又瘦又小的毛猪,有时甚至是空车而归,无奈之下,还得为昂贵的油费和过路费埋单。还有一些猪肉商贩,由于拿不到猪肉,只能去另寻饭碗。 “高猪价都收不到猪,这确实奇怪。但如果高猪价能收到猪,零售价就更低不下来。”程富远说,前阵子收不到猪时,他急得亲自上阵,到处找农民收猪,为的就是必须满足市场上每天所需的猪肉。“楚雄富民到处跑,再贵也要把猪收回来先满足市场。”他说,就昆明市场而言,每天平均就需要约6500头猪才能满足市场需求。目前,在昆明符合国家相关规定的屠宰场共有5家,每天总共能向市场供应约5000头猪,“缺口是非常大的”。 让屠宰场陷入收不到猪肉窘境的是猪肉的外流。程富远说,近段时间毛猪流向省外的情况比前段时间还要严重,现在每天约有5000~7000头猪要流向省外。 和程富远一样,还有很多屠夫也向透露了此情况。在昆明绿鑫商贸有限公司负责生猪采购销售的唐先生说,目前在云南保山、临沧等州市,猪价相对昆明便宜一些且数量多,因此很多外省人一般都会去这些地方收猪,“他们的大车能装三层,一趟就能载200多头猪。” 常年亏本农民不愿养猪 而在猪肉市场的源头,作为昆明新民养殖有限公司的负责人,面对养猪场里的3000多头猪,王林用心地照顾着,“生怕它们瘦了或者病了”。 “今年倒是赚了一些钱,但是前两年养猪场都处在亏损状态,光是去年一年,就亏损了100多万。”前两年平均每年养猪场至少都要养3500头猪,但由于这两年亏损严重,所以今年就减少了养殖量,最多的时候也就是3000多头。 对于今年的高价猪,他向算了笔账。目前云南的仔猪价为40元/公斤,一头仔猪约有30公斤,买一头仔猪则大约需要1200元。另外,每天都要给猪喂食饲料,有玉米、糟粕、麦麸、鱼粉等,而现在玉米的价格已经涨到2.3元/公斤,糟粕为3.8元/公斤,麦麸为2.1/元公斤,鱼粉则是14元/公斤。而一头猪如果每天长一公斤,则需要吃掉3公斤饲料。所以,现在养猪的成本大大增加,再加上近期疫情较多,养猪的风险又随之加大不少。 “农村养猪,10年才能赚一年。”王林说,现在猪价高的最主要原因还是因为猪少。农民外出打工每个月还能挣上几百上千块,而养猪一年也才能赚那么多。现在养猪的成本和风险都那么高,可以说80%的农民都不再愿意养猪。 和王林想法一样,程富远也说,在他和猪“打交道”的10多年时间里,长期观察发现,现在很多农民都外出打工,留在家里的一般都是老人和小孩。为了收猪他走访了很多村寨,发现目前云南养猪的农民,大约比前些年减少了42日视频直播火箭vs掘金哈登盼连续25场30平大帅0%。 “国家扶持的养猪场是增加了,但是养猪的农民却减少了。”程富远说,养猪存在的风险比起杀猪卖猪要大得多,农民这些年经历了猪价的几次波动后,信心被抹杀了不少。加之现在的高昂的仔猪价格,以及价格不断上涨的玉米和猪饲料,使得养猪成本大大增加。因此,农民宁愿外出打工,也不愿在家养猪。 “按照周期来说,毛猪每年平均出栏两次。现在就不再补栏了,到春节前后,猪价一般都会跌。”王林说,按照自己多年积攒的经验,一般情况每年到春节前后,猪价通常都会下跌,但对于今年的行情,他目前不干预测,但是为了保险起见,他也不准备再补栏。 (武芷伊)

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