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【缤纷餐桌】免遭油烟摧残的~杂蔬烤鸡翅_享受餐桌_好豆网

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来源: 作者: 2020-02-12 16:26:05

【缤纷餐桌】免遭油烟摧残的~杂蔬烤鸡翅_享受餐桌_好豆

炎炎夏日,做为厨娘最担心的是什么?当然是怕烟熏火烤嘛,本来天气热,厨房就是一个大火炉,哪里还会有好心情来料理食材嘛。对于心灵手巧的厨娘来说,现代化电器越来越多的时代,电饭煲,烤箱,都是比较常见的,咱们要发挥聪明的大脑,充分利用它们来帮忙。好吃“懒”做的简易料理,因为它们的存在,分分钟手到擒来,美味不打折。

鸡翅,鸡腿,都是精灵家的最爱,特别是昂宝,无论怎么做,他都非常喜欢。快两周没有吃鸡肉了,趁着清时小长假,买了鸡翅鸡腿,搭配家里的腌肉料,提前腌好入冰箱,烤之前加一些杂蔬,送进烤箱,设定好时间,其余的就该干嘛干嘛。叮铛一声,免遭油烟摧残的一锅出美味,它就是这样的简单。有荤有素,一锅就能搞定一餐,挑肉夹菜,好不欢喜,做这样的厨娘,很庆幸!!!

原材料:鸡腿3个,鸡翅5个

配料:洋葱1个,土豆1个,红薯1个,烤肉料60g,生姜10 g

具体做法:

1:鸡腿,鸡翅解冻备用。

2:放入深碗中,加水浸泡2小时,中间换水3回。

3:烤肉料和生姜备用。

4:泡好的鸡腿洗净,表面划几刀。

5:鸡翅用牙签扎一些小眼。

6:烤肉料倒入碗中。

7:加适量清水,搅拌均匀。

8:生姜切粗末放入鸡翅中。

9:淋入拌好的烤肉料。

10:翻拌均匀后放入保鲜袋中。扎口后腌制4小时。

11:洋葱,土豆,红薯切皮切块,摆入不粘烤盘上。

12:上面摆腌好的鸡腿,鸡翅。

13:放入提前预热的烤箱,200度烤30分钟。

14:中途取出翻面两回,烤熟即可。

PS:

1:鸡腿肉比较厚实,划几刀以便入味。鸡翅也是可以划几刀的,但精灵为了美观,就只用牙签扎了一些小眼。

2:配菜可以随自家喜好更换,但尽量选择根茎类的。

3:鸡腿,鸡翅腌制的时间越久越入味,也就越好吃。精灵是腌制了24小时,当然记得要放冰箱。装入保鲜袋中,隔几小时拿出来给它按摩按摩,美味就是这样出来滴。

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